"bu ne perhiz." gibi şahsen en sevimsiz bulduğum deyime konu olan lezzetli turşu türü. *
şu dünyanın adana kebabı var, baklavası şöbiyeti kadayıfı var, balı kaymağı varken kimin aklına gelmiş ki lahana turşusunu perhizle ilişkilendirmek ?
içerdiği sadece bir gıdımcık tuz.
yumuşamışı değil, çıtır çıtırı makbul olan ve acı kırmızı pul biberin de en çok yakıştığı turşu türüdür ayrıca.
özellikle kırmızı lahana turşusu... kelime yok bunu tarif edecek. tabi satan bir yer bulunsa alınıp yenecek de işte yapan yer de yok herhalde. ne biçim iş lan bu?
