kısır

entry186 galeri24
    42.
  1. günlerin aranılan yiyeceği, şöyle nar ekşisini gezdirin azıcık da zeytinyağı koyun ki biraz yumuşak olsun sonra da afiyetle ham hum ham hum yeyin.
    1 ...
  2. 43.
  3. günlerin vazgeçilmezi olarak bilinir.
    0 ...
  4. 44.
  5. 45.
  6. bana göre sıcak su ile şişirileni değil, normal pilav gibi pişirilerek yapılanı makbuldür. sebzelerini ilave edersin sonra, ki domates koymazsın sulandırmasın diye, belki nar ekşisi olabilir süper oluyor o. sonra da bir güzel limonlarsın. limon yediriyor bu salatayı.

    oyyh canım çekti şimdi.
    0 ...
  7. 46.
  8. günlerde, aynı tabak içerisine konulmuş poğaçaya bulaşmadıysa her zaman eksik olacak bir lezzettir.
    1 ...
  9. 47.
  10. çoğu insanın sevdiği nar ekşili ve taze naneli daha güzel olan bir gün yiyeceği ayrıca olsa da yesek.
    0 ...
  11. 48.
  12. ekşi ve soğuğu makul olan yiyecek.
    1 ...
  13. 49.
  14. nar ekşisi de olacak ki içinde...
    1 ...
  15. 50.
  16. gecenin bu saatinde bile yemesi keyif verendir.
    0 ...
  17. 51.
  18. bulgurla yapılan gün yemeği. lezzetine de doyum olmaz.
    0 ...
  19. 52.
  20. şu saatte asla yenmemesi gereken bişey. ciddi bişey.

    şu saat diyorum, entrynin saatine bak bi zahmet kardeşim.. midem yanıyo.. ben şeyapmiim.
    2 ...
  21. 53.
  22. Günün hiçbir anında, tüm koşullar dahilinde asla hayır denilemeyen lezzettir.
    https://galeri.uludagsozluk.com/r/286790/+
    1 ...
  23. 53.
  24. bir tencere olsun yerim demeye gerek duymadığım, zamanında bizzat gerçekleştirdiğim bu eylemin kurbanı olmuş; görüldüğü yerde silinip süpürülebilecek derecede hafif gelen yiyecek. çok yiyen bir tip, açgözlü de değilimdir sözde, zayıflıktan kemiklerim de sayılıyor ama arada böyle küçük nefs kavgaları ve çılgınlıklar yapıyorum, yapma plânlarım da devam ediyor, ehem.
    2 ...
  25. 54.
  26. ideal ölçü, kişi başı bir çay bardağı ince bulgurdur. (mümkünse köy bulguru)

    belirlenen ölçüde bulgur, sıcak su ile ıslatılıp (mümkünse limon sıkın suya ki ekşiliği bulgura geçsin iyice) bir köşede beklerken, sıvı yağda; kuru soğan, salça, ölçüsünde sarımsak hafifçe kavrulur. tuzu, kırmızı biberi, hafif miktarda kara biber ve kuru nanesi, kimyonu atılır. karışım biraz soğuduktan sonra bulgura eklenir ve yoğurulur. yoğurmaktaki amaç karışımın iyice bulgura yedirilmesidir mutlaka tavsiye ederim. daha sonra sebzeler ilave edilir burda kendi sevdiğiniz ne varsa ekleyebilirsiniz. benim terciğim maydonoz,yeşil soğan,salatalık, varsa yeşil biber. domates çok olmamak şartıyla konulabilir çünkü fazlası kısırı sulandırır. ayrıca taze nane ve dereotu da oldukça hoş bir lezzet verecektir.

    son işlem olarak büyük bir kapta tüm malzemeler iyice bir karıştırılır ve zeytinyağı, limon,nar ekşisi ilave edilir. tuzu,acısı kontrol edilir eksikse ilave yapılır. ayrıca salçasının az olduğu düşünülürse bir miktar salça da eklenebilir.
    1 ...
  27. 55.
  28. kadınları birleştiren, dedikodunun resmi sponsoru yiyecek.
    1 ...
  29. 56.
  30. 2 su bardağı kısırlık bulgur, 1 soğan, biraz yeşil soğan, 2-3 domates, 1 demet dereotu (maydonoz da olur ama ben sevmem), yarım su bardağı zeytinyağ (zeytinyağ yoksa diğer yağlardan yapılmaz), ekşi ağırlığına göre limon, biraz kırmızı biber.

    bulguru azıcık su geçer şekilde tencereye koyup suyu çektiriyoruz,
    soğuttuktan sonra(ki burası önemli), zeytinyağı ve limon hariç malzemeleri karıştırıp iyice yuğurulur, en son yağ ve limon atılır bir tutam daha karıştırılır (el ile karıştırılması makbuldür..)

    isterseniz nar ekişisi de yakışır.

    marulla veya iceberg ile tüketiniz.

    ############################################
    ümit usta moduna göre aynı tarif :

    2 su bardağı kısırlık bulgur,
    1 soğan,
    10 tutam yeşil soğan,
    2-3 domates,
    1 demet dereotu veya maydonoz
    yarım su bardağı zeytinyağ
    3 limon,
    2-3 çay kaşığı kırmızı biber.

    - bulguru azıcık su geçer şekilde tencereye koyup suyu çektiriniz.
    - suyu çekmiş bulguru soğuk halde malzemelerle yoğurunuz.
    - zeytinyağı ve limon atınız
    - marul ile tüketiniz.
    3 ...
  31. 57.
  32. Altın günlerinin veya kadın kadına toplanmanın vazgeçilmez parçası. Tarif vermeyinizde yapınız efenim yiyelim.
    1 ...
  33. 58.
  34. ne kadar tok olsam da hayır dıyemedıgım, su anda kendı ellerımızle yapıp odacak yedıgımız dogaustu yıyecek.
    0 ...
  35. 59.
  36. salatayı turşuyu unutmadan yenmesi gereken lezzet.
    0 ...
  37. 60.
  38. marulla, asma yaprağıyla, haşlanmış lahanayla, kısacası neredeyse her türlü yeşil zerzevatla giden mükemmel yiyecek. bol eşkilisi * makbuldür.
    0 ...
  39. 61.
  40. ankara'da özellikle dışkapı civarında oturup da evinde olan varsa paylaşmalı. Can bu çekiyor şöyle nar eksili güzel bi kısır. Hadi lağğğnyn allah rızası için. Elim ayağım titremeye başladı hadi.
    1 ...
  41. 62.
  42. insanların doğurma özelliğini kaybetmesine ya da o özelliğin hiç olmamış olmasına verilen isimdir.
    0 ...
  43. 63.
  44. olmadık anlarda deli gibi arzulanan yiyecek.
    ulan şaka maka baya canım çekti.
    (bkz: ana evinden uzakta olmanın koyduğu anlar)
    2 ...
  45. 64.
  46. içine domates koymak sulandırırmış. öyle duydum.
    ama gece gece amma canım çekti ha.
    2 ...
  47. 65.
  48. Gece gece olmadı ama bu be sözlük. Şimdi nerden bulacağım ben kısırı.
    0 ...
© 2025 uludağ sözlük