Tarihi içeceklerimizden… Kazakistan’a giden bir arkadaşımdan getirmesini rica ettim ve denedim; alkol oranı düşük -yani alkolsüz- versiyonu ekşi ayrana veya kefire çok benziyor. Sadece Kokusu biraz ağır ama güzeldi.
Türklerin milli içkisi. Kımız, içinde az da olsa alkol içerir ve at sütünden yapılır. En çok Orta Asya'da tüketilir. Kımız içmek; deve sidiği içen Araplara, inek sidiği içen Hindulara benzemez. Kımız, sağlığa çok yararlıdır.
ilgili link: https://bilimdili.com/top...-bas-orneklerinden-kimiz/
ilgili fotoğraf: https://galeri.uludagsozluk.com/r/2312295/+ Anavatanı Orta Asya olan Türk'ün milli içkisi kımız
geliyormuş ekşimek,mayalanmak anlamına gelen Aramice "xmş" kelimesinden geliyormuş
Lakin ne hikmetse ne aramiler ne de başka bir Ortadoğu halkının kımız içtiğine dair bir kaynak bulamadım bilen varsa buna dair bir kanıt paylaşırsa sevinirim.
tad olarak ekşi yoğurttan yapılmış ayrana benzettiğim içecek. izmir'de üretileni içmiştim. bim ayranından biraz daha kıvamlı. arada bir içilecek bir içki değil, sürekli içilmesi gerekiyor ancak tad olarak anadolu damak zevkine pek uygun olacağını sanmıyorum ancak seven insan sürekli bundan içer, öyle bir tadı var yani. yalnız şu da var, ızgara et veya fırın eti ile falan acayip gider, müthiş bir ikili olurlar.
kırgız ve kazak kımızlarını tatmış olanlar, bu izmir'de üretilen kımızı pek beğenmiyorlardı. tek bir şişeyi içip genel bir yargıya varmamak lazım, chat kola içip tüm kolalara leş demek gibi bir durum bu.
Esas türk içkisidir. Türkiye'de her yeri arayıp didik didik etmeme rağmen bulamadığım içkidir. Hani nerede satılıyorsa arayıp kargo ile isteyeceğim kargo parasını da karşılayacağım içkidir yalnız biz türkler geleneğimizden ne kadar kaçarak uzaklaştıysak kımız bile bulamıyoruz.aynı şekilde kefir satılıyor ama kaç kişi içiyor ki. Keşke kırgız türkleri ve kazak türkleri gelse de burada bir kımız fabrikası açsa. Her ay 1 kasa ben alacağım söz olsun.
