en güzeli, fi tarihinde üniversite yıllarında, yurdun karşı köşesinde sabah 6.00 da mesken tutup 7.30 da böreği biten börekçi dayıda yenirdi bir zamanlar.
her defasında kendi kendime söz veriyorum. olm bu sana dokunuyor. insanlıktan çıkıyorsun. bir gün boyunca kendine gelemiyorsun. yeme. lakin yine yiyorum. lanet olsun içimdeki kıymalı börek sevgisine.
şuraya resmini bırakayım da sizinde canınız çeksin.
patatesli, peynirli, kıymalı çeşitleri biliniyor. bu böreğe bazen sarıyer, bazen karaköy, bazen üsküdar böreği dendiği de oluyor. hangisinin doğru olduğuna dair kesin bir karar yok.
