Dunya Saglik Orgutu tarafindan yuksek proteinli bitki olarak kabul edilmistir.
Pancar ve ispanak ile ayni ailede yer alan kinoa boyu 1-2 metre olabilen, tek yilik otsu bir bitki. Icerinde A, B, C, D, E, K vitaminlero, demir, bakir, magnezyum, manganez ve fosfor var.
yaşlanmayı geciktirici etkisi, kanserden korumaya ve kansızlığa kadar birçok derde deva olan kinoa bitkisi için birleşmiş milletler, 2013 yılını "kinoa yılı" ilan etmiş.
Tahıllara kıyasla besin değeri daha yüksek olan bir gıda maddesidir, Türkiye'de üretimi yapılmamaktadır. Pilav ya da kısır şeklinde hazırlanan salata türevi yaygındır. Migroslarda yarım kilosu 26.90 gibi uçuk bir fiyata satılır, gariban yiyeceği değildir kısaca.
Kücük bir porsiyon yediginde o an icin güzel bir tokluk hissi veriyor. Az kalorili ve vücuda faydalı bir sey yiyeyim diyorsanız müthiş sağlıklı bir secenek. Lezzeti konusuysa damak zevki meselesi. Ben seviyorum.
