Bursa'da terminalde kolculardan alınmaması gereken özelliklede yarım kilosu 3-5ytl olan çikolatalı olarak tabir edilen içinde kestane aromalı tahin helvası veya pismaniye bulunması olası olanlarının asla tavsiye edilmediği alınırsa bilinen duyulan yerlerden alınması gereken tatlıcık.
bu kadar ünlü olmasında ülkü pastanesinin yeri apayrıdır. istanbuldan gelinip uludağa çıkılırken mutlaka burda*** durulur ve alınabildiği kadar alınır.
hala elde tek tek sararak yaparlar, sadece iki ustası vardır, başkasına öğretmezler.. emsallerinden biraz daha pahalıdır ama; yemeye doyamazsınız.
birde sadece kestane sezonunda bulabilirsiniz, yerli kestanelerden özenle yaparlar.**
bursadaki güzel yıllarımı hatırlatır.klasik bir tatlı manyağı olarak da vazgeçemeyeceğim bir tür çikolatalı olanları da dahil dilerim rabbimden beni diabet hastası yapmasın.
yemiyeceksin bu tatliyi.
ilk görüste bayilacaksin, daha sonra baygin gözlerle kokusunu icine cekeceksin. *
daha sonra dil disariya cikmis bir vaziyette icin kipir kipir olurken, etrafinda 10 deva tavaf yapacaksin, parmak ucuyla üstüne dokunup, serbetine yapismis hindistan cevizi kirintilarindan dilin üstüne koyup "mhhhh" diyerek, gözleri kapayip, tadip, o essiz tadin dogruguna ulasmak icin sabirsizlasacaksin.
Veeee veeeee...
Aniden o seker, ufak, yemede yaninda yat tatliyi alip tek hamlede dislerin arasina alip, serbetin agizda dagildigini hissederken, damakta ferrahlik dagitan tadin zevkine varacaksin.
kestane sekeri varken baska bir tatli yemek, kestane sekerine ihanettir.
kestane sekeri budur. *
not: profitoröl seni yemeyecektim.
