Lezzetlidir ama biraz pahalı yiyecek.Kafkas dışındakiler çok kaliteli değil.Kırk yılda bir yiyoruz.En küçük boyu bile 30 tl.Bursada olanlardan size getiren yoksa anlayın.Cidden pahalı.
çok sevdiğim tatlı. hem kestane hem şeker. bayacak kadar tatlı da değildir. tabi saçma sapan yerlerde değil de orjinalini yemek lazım doğru bir fikir oluşturmak için.
Tüm her şey bir kestane şekerinin tadının benzersiz oluşu gibi.
temmuzda buz gibi bir yaylada pencere dibinde yatiyorum. Dışarısı tüm ağaçların boyun eğdiği dev rüzgarlarla dolu. Adana'da üşüyeceksin deseler, 31 yaşında bile bir sabah kalbini tutamayacaksın deseler, inanmazdım. Her sey zıttıyla vaki şimdi.
Az evvel bir şarkı öğrendim, 20.tekrardayım.
Ne zamanlar aklmdasın, mesela
Göz çapaklarımı atarken sen ordasın,
Yastığımı ilk çukurladıgımda
Ve ikisinin arasinda güneş tepede golgem ayagimin altindayken.
Gece ve gunduz
Kesinlikle senin ikliminde her sey eşsiz ve her sey kestane şekeri.
son yıllarda herşey iki üç katına çıkarken,yol kenarlarında çikolatali kestane şekeri eski fiyatlarından satılıyor (10 TL)bunda bir gariplik var ama neyse..
aslen yugoslavya göçmenidir. bügun kuzey makedonya'da bulunan manastır'dan (bitola) göçen bir pastacı tarafından (ki kafkas pastanesi'nin kurucusudur) bursa'ya getirilmiş ve bursa'nın tatlarından biri olmuştur. benim bir tarafım manastır'a dayanmasına rağmen (ki o tarafım bu tatlıya bayılır) ben tadını küçüklüğümden beri çok benimseyemedim. zaten kestane ile de aram pek iyi değil. sanırım bursa'nın pek de severek yemediğim tek tadıdır kestane şekeri. bu arada haliyle en iyi kestane şekeri bu tadı bursa'ya yugoslavya'dan getiren kafkas pastanesi'nindir.
