4 yaşlarımı hatırlatmıştır bana. Bursa'da oturuyoruz o zamanlar. Babam işten gelirken getirirdi ara sıra çok sevinirdim. Şimdi farkettim de en yakın kestane sekercisi tophanenin oralardaydı. Yani babamın iş yeriyle evin arasının yaklaşık bir 7 8 katı mesafe. Gerçi babam yuruyerek 3 dakikada gelebilecek mesafedeydi. Yine de üşenmeyip alıyormuş adam. Sağ ol babam benim. Tadı hala damağımda o şekerlerin.
Hala yemek nasip olmadı, lisede sevgilim istedi diye son paramla alıp goturmustum o yüzden yemek gelmiyo belki içimden yani kestane şekeri diyince o geliyo aklıma.
Yapılışı oldukça zahmetli olduğu için, imalatı fabrikasyon olan gıdalarımızdan bir tanesidir. Bursanın kestane şekeri meşhurdur lakin, uludağın mevcut kestaneleri talebi karşılamaya yetmediğinden çoğu dışarıdan gelir. Aydın bunların başında. Bursada imal edilir. Başka yerlerdeki imalatlar, bursa kalitesini tutmaz.
Şahsen haşlanmış kestaneyi, şekerli olana değişmem o da ayrı.
Sözlüğün bana verdiği karma. Çokta sevdiğim bir tatlıdır. Memleketim eskisehir olduğu icin yolcularda genelde bursadan geçerim. Bursadan baska bi yerdede bulamazsınız bu güzel tatlıyı zaten.
Yol üzerindeki ölü s2cilerden alınmaması gereken güzel tatlıdır.
Şekerli suyla ıslatılmış tost ekmeği kıvamındaki ürünleri 25-30 liralardan çakıyorlar.
Kalitelisi ülkenin en güzel tatlılarındandır.
çevresi tarafından ''tatlı gurmesi'' olarak adlandırılılan benim pek sevemediğim tatlı. kestaneyi sade yemek daha iyi bence. tabii çikolatalı olanlarını bu konuya dahil etmiyorum.
Yol kenarından alınmaması gereken dünya tatlısı tatlıdır.
Kırık çürük içi çiğ kalmış kalitesiz kestaneleri şekerli suya batırıp kakalıyorlar.
Oysa kaliteli olanı parayla ölçülemeyecek kadar güzel olan tatlıdır.
