edit : cimri dememin başlıca nedeni öğrenciyken oturduğumuz yalının sahibinin kayserili olmasıydı. imzaladığımız seneti sene sonunda bize faiziyle ödetmek isteyince bizde hiç bir zarar vermediğimiz evi dağıtmıştık. senedini de ödemedik. dolayısıyla apışıp kaldılar. bizden senedin parasını istemelerinin nedeniyse duvara çaktığımız çiviler ve balkonda unuttuğumuz canlı çiçeklerimizdi.
mantı, pastırma, erciyes dağı... diye gider bu. ama bir şey vardır ki onun kerameti de suyundadır.
(bkz: ticari zeka)
(bkz: kayseri nin suyundan içmek)
ayrıca akıllı olana dükkanı vermek, aptal olanı da okutmak gibi sözde bir gelenekleri vardır.* şimdiyse bu gelenek yerini okumuş iş adamlarına bırakmaktadır.
kaşıkla (kayseri tabağıyla)
şahin tıp(muratla)
kadir has stadı (Ziraat Türkiye Kupası finaliyle)
erciyes(kayakla)
şerife teyze (ölüm,hüzün ve cenazeyle)
erciyes üniversitesi(sabahattin hocayla)
ihaleler(tüm stresiyle)
cumhurbaşkanlığı(abdullah gülüyle)
pastırma(fikretiyle)
en iyi belediye başkanı (4.MEHMET ÖZHASEKiyle)
bora jet(gece 23:00 uçağıyla)