katmer

entry61 galeri11
    35.
  1. Gaziantep'te daha bir farklı yapılır; kaymaklı, şekerli, antepfıstıklı.

    Sırf bunun için dahi kahvaltıya Gaziantep'e gidilebilir. Güzeldir.

    Sanırım bu şekilde Kilis'te de yapılmakta ama asıl Gaziantep'te yapılır bu şekilde.

    Binevlerde güzel yapan bir yer vardı ama ismini hatırlamıyorum.
    2 ...
  2. 34.
  3. Ben bu isimde bir tatlı yedim. Fıstıklı milfoy hamuru gibi bir hamuru vardı. Gayet de lezzetliydi ama biraz ağır olduğu için arada yemek lazım.
    0 ...
  4. 33.
  5. Gözleme gibi olanı hamur işi dünyasının önde gelen isimlerindendir.
    0 ...
  6. 32.
  7. 31.
  8. antep yalandır, en güzeli kilis'te yenebilecek yiyecektir. eskiden sadece bahar aylarında yapılırdı, taze kaymak kullanabilmek için. şimdi sanırım dört mevsim yapılıyor.
    0 ...
  9. 30.
  10. Afyon civarında tuzlu iken antep civarında tatlıdır.
    2 ...
  11. 29.
  12. 28.
  13. tatlı diye biliyorum ama hiç yemedim.
    1 ...
  14. 27.
  15. anadolu yörelerinde ekmek yerine de geçebilen yağlı hamur işi.
    0 ...
  16. 26.
  17. gaziantep yöresinde, şu saatlerde çoktan hüpletilmiş olan tatlı.

    sen daha yağlı poaçandan 2 lokma almışsındır.
    0 ...
  18. 25.
  19. Çok ağırdır bayar insanı ama yemeden duramazsın.
    0 ...
  20. 24.
  21. çayın yanında beyaz peynirle pek bi şükela giden yiyecek.
    afyonda çılgınlar gibi yer idik. bu lezzeti ülkeye bir markayla yayan adam zengin olacak.
    1 ...
  22. 23.
  23. bir lokması beyaz peynirle, bir lokması çilek reçeli ile yenmesi gereken olan enfes lezzet. sırayı bozmak yok!

    en güzeli kayseri elinden çıkar, diğerlerine kanmayın.
    0 ...
  24. 22.
  25. antepte zekeriya usta'da yapılandan bahsediyorsak, eşsiz lezzete sahip yiyecektir. antepte gelin yiyeceği olarak bilinir, sebebi ise dügünün ertesi günü sabahında geline hediye edilmesindendir. eski bir antep gelenegidir, sanırım devam ettirenler de var hala. tabii katmer yemek icin illa ki gelin olmanıza gerek yok, bir sabah erkenden zekeriya ustaya gidin yeterli * sabah erken saatlerde diyorum ögleye dogru kapatıyor cünkü.
    2 ...
  26. 21.
  27. sabah kahvaltısı niyetine yenirse kişiyi enerji bombasına çevirecek olan antep işi tatlı.
    vöeyyy.
    0 ...
  28. 20.
  29. yemeye doyulmaz doyulsa insana küfür olan yiyecek. yemede yanında yat. evet.
    0 ...
  30. 19.
  31. fıstık ve kaymağın mükemmel birleşimiyle yapılan, lezzetli bir antep tatlısı.
    şöbiyetten sonraki favori tatlım.
    0 ...
  32. 18.
  33. Kayseride de yapilani, icine un kavurularak yapildigindan biraz agir. Tahinli de yapilir ki balik izgara ustune iyi gider.
    0 ...
  34. 17.
  35. burdur yöresininki çok meşhur.
    biraz ağır. sanırım içinde tahin ya da haşhaş var.

    edit: * *

    http://www.mutfaktayiz.bi.../burdur-usulu-katmer/4413
    0 ...
  36. 16.
  37. 16.
  38. kuş boku denilen fıstık türüyle yapılınca, tadı pek bir güzel olan;

    gaziantep şehrine özgü, pazar sabahlarının vazgeçilmesi.

    ek olarak evde yapılması kolay bir yiyecek. yapmak isteyenlere gereken malzemeler:
    - yufka
    - ezilmiş fıstık içi (toz halinde)
    - şeker
    - süt kaymağı
    0 ...
  39. 15.
  40. Lara isimli bir sanatçının şarkısının adı.
    0 ...
  41. 14.
  42. tatlı olanı fıstıkla
    tuzlu olanı çökelek ile iyi olur.
    0 ...
  43. 13.
  44. tahinli yapılanı fırında veya sacda/tavada diye ikiye ayrılan ekmektir. *

    bu gördüğünüz şahsiyet fırında yapılanı hor görmekte ve küçümsemektedir. fırında tepsi içinde yapılmış olanı zıkkımlanan katmer yememiştir. ayrıca katmer ne lan? onun adı gatmer...
    0 ...
  45. 12.
© 2025 uludağ sözlük