Sadece Giresun'da kendisine pancar denir.Döşeme çorbası,diblesi,pancar çorbası yapılır.Mısır ekmeği ile pancar çorbası harika gider.Kar yemiş pancar daha bir lezzetli olur.
fazla tuketilmesi tiroid hormonunu etkiler, ki bu da depresyon, kilo alımı, cinsel isteksizlik, tansiyon atakaları gibi sonuclar dogurur. tadı da sıradandır. *
yemenin tek kelime ile bir işkence olduğu sebze. tamam, sebze zaten sevmiyorum, ama önüme ıspanaktır, pazıdır, kabaktır geldiğinde de sesimi çıkarmadan yiyorum. ancak bu şeyi, bu otu, ancak yaptığım sarmısak oranı çook yüksek sarmısaklı yoğurt ile beraber mideme tıkıyorum. burada sarımsak, kara lahananın tadını bastırdığı için önemli bir fonksiyona sahip.
sarmasını beyaz lahana vee tabii ki üzüm yaprağı ile kıyaslarsak tad sıralamasında arka sıralara düşmesi kaçınılmaz olan sebze. ama şunu da belirtmek gerekir ki kara lahana dolmasının tadı da kesinlikle yadsınamaz . sarmasının yanında bir de yemeğinin yapıldığını bildiğim genellikle karadeniz bölgesinde fazlaca tüketilen ve kimbilir dolma ve yemeğinin yanında neleri yapılabilen bir sebzedir karalahana ....
şu öss öncesi verilen öğütler kısmında okuduğum; "sınavdan önce bir iki kaşık kara lahana tüketilirse çok makbule geçer." denilen yemeği harbiden güzel olan, ayranla süper giden sebze.
