karın üzerine pekmez ya da bal dökülerek yenilen tatlı, ölümcül tat. harikadır. ama eskiden nedense daha güzeldi. karların tadı da değişti galiba artık.. bir de ilk kar yenmezmiş mikropları topladığı içün. 2. yağan kardan yapılır bu..
nazilli de dondurmanın en büyük rakibi olan kutsal yiyecek. bir de bu yıl bunun hazırları çıktı , yine de en güzeli doğal olanı. aydına gelipte bunu yemeden gitmeyin.
şehirlerdeki yağan karla yapılmaması gereken tatlı. Çünkü şehirde yağan karlar havadaki karbon monoksitten ve kükürtten dolayı pis olur. Bursa'da yapılabilir belki.
özel yöntemlerle kuyularda saklanan karın, yazın vişne şurubu, karadut pekmezi, üzüm pekmezi gibi tatlandırıcılarla karıştırılmasıyla hazırlanan içecek. bazı yörelerde üzerine dondurma konularak servis yapılır. işte o zaman tadından yenmez.
kemal sunal bir filmde öldürülecek iken "son bi arzun var mı" sorusuna ağustos ayında "kar helvası yemek" istiyorum diye cevap vermiştir.bunun karşılığında "lan daha karın yağmasına 6 ay var" cevabını almış , "acelen ne bekleriz eşşoleşşek" diyerek konuşmayı noktalamıştır.
kar helvası nazillide yenir!! (ugur mumcu parkı bitisigindeki kar helvacısından yenmesi tavsiye olunur, tabi eger hala yerinde duruyorsa, 5 yıl once hala ordaydı.)
carsıda visne surubuyla, evde pazardan alınıp gelinen kar kutlesi pekmezle karıstırılıp yenilir.
