Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koy
soğan, domates salçası ile kavur.
doğradığın lahanaları at
Tencerenin kapağını kapat.
ocağı kısık ateşe al
15 dakika kendi suyuyla pişsin
2-3 su bardağı kaynar su koy,
keyfine göre tuz, pul biber, karabiber kat.
az pirinç ekle.
kaynamaya başladıktan sonra, kapağını kapat.
Kısık ateşte, 20 dk daha pişir.
yarım saat dinlendir.
kapuska, turşu, yanına taze soğan ve sarımsaklı zeytinyağı da ekle. resmen kimyasal silah. pırasa da dahil olmak üzere, anlamıyorum kadınlar kokan yiyecekleri neden bu kadar seviyorlar.
Beceri ve yeteneğin yanısıra zeka gerektiren bir yemek olduğu için yapamamakta haklı olan insandir.
Sonuçta herkes kapuskanın inceliklerini bilmez.
Kapuska ile turşunun uyumundan da habersizdir.
