Zincir marketlerde fabrikasyon olanları satılmaktadır ama pek bir kötü olurlar. Makbulü pastanede ya da ekmek fırınında yapılandır zira tazesi makbuldür.
sabah okulda ilim yayma cemiyetimidir nedir öyle bir topluluk tarafından açılan standtta dağıttıkları şey. oradan geçerken 'kandiliniz mübarek olsun' diyerek kandil simidi uzatan türbanlının yüzüne bile bakmamıştım, bozuldu heralde. ulan ateist adamım ben ne kandili.
Keşke bu kadar lezzetli ve muazzam olmasaydı. Elin oğlu kokain diye anasını babasını satar allah bana da seni sınav diye vermiş kandil simidi.
Kalbimdeki damarlar susamla tıkanacak ve işte o gün tık diye ayrılacağım aranızdan...
Geçen sene evde yapmayı denediğim, her şey yolunda giderken finalde bimde satılan susamlı kurabiyelere dönen geleneksel lezzet.
Neden öyle oldu anlamadım, daha da uğraşmam zaten hazır almak varken.
Biricik teyzem sıcak sıcak almış getirmiş. Oruç tutmadığım için bana gayri Müslüm diyordu. Dedim teyze simitler bana “düşüyor mu”. Senin için aldım dedi. Sevilmek ne güzel bir şey.
Hiçbiri değil hem de hiçbiri. Kandil simidinin farklı olması o gecenin diğerlerinden farklı olduğuna amacına anlamına hürmetine binaen oluşturulmuş bir paroladır simgedir. Hangi gözle bakarsınız o gözle görürsünüz belki başkalarına gelen işaret ibadet ve kusur dengesine bilinçlenip araştırmasına veya o gece en azından uzaklardaki büyükleri ve dostlarını ramasına hal hatır sevgi bağlarına işarettir o !
öküz pastanecilerin kandil gecesi diye daha çok sattıkları, göz önüne çıkardıkları, o geceler haricinde neden satmadığı sorulması gereken olan simit .o gece yaş pasta, baton pasta ya da ekler alınmaz mı ? adet olsun beri gelsin. aynı, sadece ramazanlarda satılan güllaç gibi. aynı ramazanlarda trendi yükselen hurma gibi. hurma nedir? bildiğin elma, armut gibi bir meyve.
