eskiden uzak doğu da üretilen pirinçler daha uzun süre dayansın diye bal kabaklarına doldurulurmuş. bir kaç kış böylece yenilirmiş. bazı kabaklar erken bozulup tatlarını pirinçlere geçirirmiş. bunu yiyen pirinçten bıkmış insan ise kabağın tadından şikayet edermiş, kabak tadı vermek de kullanıla kullanıla, kültürel etkileşim ile günümüze kadar gelmiş.
