Antik çağlardan günümüze uzanan adetlerden biriymiş.
Eski dönemlerde,içkilere zehir koymanın çokça yaygın olduğu zamanlarda,ev sahibi eve davet ettiği misafire içki ikram ettiğinde içkilerde zehir olmadığını kanıtlamak için kendi kadehini yukarı kaldırır ve misafirden içkisinden bir parça da O'nun kadehine koymasını istermiş.Misafir ise kadehini ev sahibinin kadehine 'çın' diye vurarak,buna gerek olmadığını,ev sahibine güvendiğini belli edermiş.
antik çağlarda bir insanın düşmanını yemeğe davet edip ona zehirli içki sunması doğal sayılıyordu. ev sahibi içkinin zehirsiz olduğunu kanıtlamak için kendi içkisini havaya kaldırır ve misafirin içkisinden bir yudumun kendi kadehine dökülmesini isterdi.
insanların beş duyusunu tatmin etme amacıyla şarap kadehini sofrada çın sesiyle tokuşturmak. şarabın rengi görme; diliyle tat alma; burunla koklama; eliyle dokunma ve çın sesiyle işitme.
