bugün
- fenerbahçe8
- 6 mayıs 2024 konyaspor fenerbahçe maçı31
- 1 85 boyunda zeki esprili yakışıklı kültürlü erkek9
- galatasaray14
- ali koç'un jose mourinho ile anlaşması13
- bik bik'in 18 saat 30 dakikadır sözlüğe girmemesi12
- fenerbahçe neden şampiyon olamıyor14
- fener olmasa galatasaraylılar kimle dalga geçecek8
- hayatınız boyunca sizi en derinden yaralayan olay16
- şöyle hanım hanımcık öğretmen bir kız bulamamak17
- allah yerine hızır'dan yardım istemek10
- bebeği gibi seven incitmeyen değer veren erkek32
- keki kabarmayan sözlük kızı22
- hayatta kalmak için cebinde köpek maması taşı9
- anın görüntüsü10
- düşün ki o bunu okuyor17
- akp'nin galatasaray'ı destekleme nedeni17
- deniz gezmiş16
- hayvancılık destekleneceğine neden ithalat11
- kocaeli de fabrikada yaşanan cinsel grup seks15
- icardi'nin burnuna kafa atacak olmam13
- en yaşlı özelliğiniz11
- durduk yere tribe giren erkek18
- iğrenç bir his tarif et23
- çağ dışı teknolojilere özlem duymak9
- beybi leydi13
- allah ile tanrının farkı var mı9
- 5 mayıs 2024 galatasaray sivasspor maçı19
- icardi190510
- sözlük yazarlarına gelen son mesaj17
- nervio13
- bir türlü ısınmayan ayaklar11
- eksi ruyaları sözlük heyetinden istemek23
- türkiye toplumunun ahlaksızlığa pratik zeka demesi13
- uludağ sözlüğe nasıl düştünüz12
- sözlük kızlarının saç rengi18
- bülent uygun10
- hakim ziyech11
- eksi ruyalar ile yakaladığımız müthiş uyum21
- 170 iq üstü sözlük yazarları veritabanı18
- bebeği gibi seven incitmeyen değer veren kadın10
- budweiser14
- kızların tipe bakmadığı gerçeği29
- bir kadın nasıl tavlanır19
- bir gavatın soyadını nick yapmak10
- mert hakan yandaş13
- nude istemeyen erkek9
- dursun özbek gibi olsam utanırım8
nohut,tahin,sarımsak,limon suyu ve tuz gibi şeylerle hazırlanan meze çeşidi.
ayrıca tarıma yatkın bir toprak türü.
ayrıca tarıma yatkın bir toprak türü.
mezelerin kralı
süper bir antakya mezesi
nohutlar haşlanır ve blender ile ezilir. içine haşlanan nohutun suyu, tahin, sarımsak, limon,tuz konularak hepsi blenderdan geçirilir. Ölçüler ise; 500 gr nohut, 1 bardak su, 2 limon, 250 gr tahin, 3 diş sarımsak ve damak tadınıza uygun miktarda tuzdur.
nar ekşiside eklenirse tadına doyum olunmayacak meze.
entekede gecirdigim mutlu mesut cocukluk gunlerimden kalma bir tat. nohut ve tahinin mükemmel birlesimi, sarmisagi az tutup limonu bol kullanmanizi tavsiye ederim tabi bol zeytinyagiyla.
közlenmiş biberlisi de çok güzel olan mezedir.
humus humus diye ortada gezenlerin hataya gelip yeseler tanımayacakları, kac yıldır bize humus diye ne yedirmişler diye veryansın edecegi ve hastası olacagı meze türü. tereyaglısı makbuldür. inanılmazdır, yenilesidir ve bu baslık yüzünden memleket özlenmiştir
adını nohudun arapca karsılıgından alan meze.
sıcak ve soğuk olmak üzere iki farklı şekilde servis yapılan nohut ezmesidir. sıcak serviste üzerinde kırmızıbiberli zeytinyağı kızdırılmış olarak dökülür, soğuk serviste ise istenirse sumak, maydanoz ile renklendirilir. harikuladedir. *
adanalıların yaptığı meze tarzında bir yiyecek
kızarmış patatesin yanına çok yakışır kanımca.konserve şeklinde de satılmakta olan bir meze.nohut ezmesi,tahin,maydonoz,sarmısak ve üstüne zeytinyağı ile yapılan olağanüstü bir meze.
hümeyra isimli birine kısaca ve samimiyetten kaynaklanan hitap şeklidir. "hümüş".
(bkz: mukus)
suriye'de bir şehrinin adı. nohutla yapılan meze de suriyelilere ait olup sınır komşusu antakya bu mezeyi onlardan öğrenmiştir.
özellikle iskenderunda sadece humus satan dükkanlar vardır,meyhanelerde meze olan humus,çukurovada ana yemek olarakta tüketilmektedir.üzerine yumurta kırıldığında pek bi leziz olur.
italyancada "kara toprak" anlamına gelen kelime.
En güzelinin iskenderunda Fener Caddesinde bulunan Vahit Ustada yenilebileceği kimilerinin meze diye tabir ettiği ama bizim için ana yemek olarak kabul gören şey*
suriye' nin batısında yer alan ülkenin üçüncü büyük kentidir.
güneyinden Kerkük petrollerini Akdeniz' e taşıyan petrol boru hattı ve kuzeyinden tarihi Mısır yolu geçer.
güneyinden Kerkük petrollerini Akdeniz' e taşıyan petrol boru hattı ve kuzeyinden tarihi Mısır yolu geçer.
nohut unu suyla karıştırılıp ,üzerine içinde dolmafıstığıyla kavrulmuş sıcak tereyağı dökülmek suretiyle hazırlanan muhteşem meze.
Malzeme 250 gram nohut, 1 orta boy soğan, 5 yemek kaşığı tahin, 3 diş ezilmiş sarmısak, 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 çay kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz.
* Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu soğuk suda bırakın, süzün. Soğanın kabuklarını soyun, bütün olarak önceden ıslatılmış nohut ile birlikte bir tencereye yerleştirin. Nohutları üç parmak geçecek kadar soğuk su ile bir tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıp ince dış kabukları soyulmaya başlayıncaya kadar haşlayın, süzün, soğanı atın. Nohutlar soğuduktan sonra parmaklaırınızla kabuklarını soyun, havan veya mutfak robotu ile un haline getirin. Çukur bir kapta tahin, ezilmiş sarmısak, limon suyu ve kimyonu iyice karıştırın, tuzunu ayarlayın, nohuta ilave edin, tekrar karıştırıp yayvan bir tabağa alın. Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirin. Sarmısak ve kimyon miktarlarını ağız tadınıza göre, kıvamını da su ilave ederek son karıştırma sırasında ayarlayabilirsiniz. Sindirimi ağır olmakla birlikte zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağını son anda üzerine dökerek sofraya getirebilirsiniz
* Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu soğuk suda bırakın, süzün. Soğanın kabuklarını soyun, bütün olarak önceden ıslatılmış nohut ile birlikte bir tencereye yerleştirin. Nohutları üç parmak geçecek kadar soğuk su ile bir tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıp ince dış kabukları soyulmaya başlayıncaya kadar haşlayın, süzün, soğanı atın. Nohutlar soğuduktan sonra parmaklaırınızla kabuklarını soyun, havan veya mutfak robotu ile un haline getirin. Çukur bir kapta tahin, ezilmiş sarmısak, limon suyu ve kimyonu iyice karıştırın, tuzunu ayarlayın, nohuta ilave edin, tekrar karıştırıp yayvan bir tabağa alın. Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirin. Sarmısak ve kimyon miktarlarını ağız tadınıza göre, kıvamını da su ilave ederek son karıştırma sırasında ayarlayabilirsiniz. Sindirimi ağır olmakla birlikte zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağını son anda üzerine dökerek sofraya getirebilirsiniz
adana'da turgut özal bulvarında gökkuşağı kavşağı diye bilinen yerde çeşit çeşit meze satan, humusunun tadına doyulmayan mekan...
Tarsus'un meşhur yemeği. Tarsus'tayken arkadaşım en meşhur Humusçu burasıdır deyip bana Hunus ısmarlamıştı. Damak tadı işte. Hiç beğenmemiştim.
arap mezesi diyeceğim için linç edilebilirim, biliyorum.. ama öyle. ancak mükemmeldir tadı, ona laf ettirmem.
bir adam sandler klasiği zohan'a bulaşma adlı filmden öğrendiğim ve her haltla yenilebilen halt.
güncel Önemli Başlıklar