Yeni haşlanmış halinin elle bölündüğünde ortaya çıkan buharı, ortopedik bir sorunun tedavi yönteminde kullanılan gıda.
60 yaş üstü Yunan göçmeni bi abiden öğrendim. Kendi üstümde de deneyip onayladım. Vay aq. Gelenekte Ne ilimler ne tecrübeler var lan. Bi yaşıma daha girdim.
kabukları soyulup patates haşlandıktan sonra tencerede kalan patatesin suyu oldukça lezzetlidir. hatta haşlanmış patatesten daha lezzetlidir. ben suyunu da sıcakken bardağa döküp içerim.
Patatesin en faydalı, en sağlıklı halidir. Özellikle kabuğuyla birlikte yapılan haşlamada patatesi kabuğuyla yemek bir çok hastalığa şifadır.
Patatesi kabuğuyla birlikte haşladığımızda, patates besin değerini kaybetmiyor. Kabuksuz haşlandığında, haşlama suyuna tüm besin değerini ve nişastasının büyük bir bölümünü verdiği için, haşlanan patatesler saman gibi oluyorlar ne yazık ki. Lezzet konusunda da ciddi bir kayıp oluyor.
Azıcık süt ve tereyağı koyup ezince dünyadaki en güzel yiyeceklerden biri olan 'püre'ye dönüşen, bu haliyle ise tatsız tuzsuz olan ve diyareye iyi geldiği söylenen yiyecek.
