gıda sektöründe bulunan birçok firmanın belirli oranlarda bünyesinde bulundurması gereken kişilerin mesleği. hala değeri anlaşılamamamış olan meslek...
sucuk fabrikasinda calisilmasi durumunda bircok zorluga neden olan meslek. sucuk kokusu nedeniyle insan icine cikamadiginiz gibi hayvan icine de cikamazsiniz cünkü kediler tenhada kistirabilir. **
türkiye üniversitelerinde mühendislik fakültesi içinde ve ziraat fakültesi içinde olmak üzere iki şekilde zuhur eden bölüm. mühendislik fakültesi içinde bulunan bölümlerde mass, heat, fluid, termodinamik gibi mühendislik dersleri ağırlıktadır. ziraat fakültesi içinde yeralan bölümlerde ise süt teknolojisi, et teknolojisi vs. gibi derslerde yoğunluk vardır. Bu iki bölümün mezunlarının arasında dünyalar kadar fark vardır.
sınav zamanları ne çalışıyorsun? sorularına; süt,zeytin gibi garip cevaplar veren insanların mezun oldugu bölüm. ayrıca en sevmedikleri soru aşçı mı olacaksın? sorusudur.
çoğu meslekte olduğu gibi gıda mühendisliğinde de çalışma şartları ve ücretler çalıştığınız yere göre büyük farklılıklar gösterir.eğitimi ve içeriği oldukça zevklidir. ancak iyi bir işe kapak atmak zordur. seçtiğime pişman olduğum meslektir.
pek sevgili bir arkadasımın okudugu bölüm.ne okuyorsun diye soran teyzelerin aldıkları cevap sonucu "olsun olsun" dedikleri bölümdür ayrıca.şimdilerde kendisi gayet iyi bir maaşla meslegini pek de güzel icra etmektedir.
1.sınıf olmana rağmen ve defalarca diyetisyenlik ve gıda mühendisliği arasındaki farkı anlatmana rağmen teyzelerin,amcaların "oh oh oh hadi söyle bakalım ne yemeliyiz biz?" ya da "ayy sen bana bir rejim listesi veriver nasıl eritecem ben bu göbeği?" daha da kötüsü "ne olacan şimdi sen?aşçı falan mı?" gibi nefes almadan yiyerek intahar etmene yol açacak sorulara maruz kaldığın bölüm
beslenmeyle ilgili saglık problemlerinin artmasıyla önemi giderek anlaşılan ve öğrencilerinin aşçı eğitimi değilde mühendislik eğitimi aldığı bir mühendislik dalıdır..
gıdaların üretiminden tüketimine kadar bütün süreçlerde teknik bilgilerini kullanarak, ürünlerin kaliteli, sağlığa uygun şekilde üretilmesi ve tüketilmesi için sorumluluk alan meslek dalı.
