güveç

entry25 galeri2
    25.
  1. --spoiler--
    istanbul'un gaziosmanpaşa ilçesine özgü bir pide türü.
    --spoiler--

    gerçekten mi ne tesadüf. bu kadar şaşırmamın nedeni 2019'da bir güveçciyle konuşmuştum, yayla'daki güveççide çalışıyormuş ve gaziosmanpaşa'da oturduğunu söylemişti.
    1 ...
  2. 24.
  3. nefret sekizlisinde ki o mekan aklıma gelir. tahta kaşıkla yenen o güveç..
    2 ...
  4. 23.
  5. istanbul'un gaziosmanpaşa ilçesine özgü bir pide türü.
    1 ...
  6. 22.
  7. 21.
  8. Tavuğu biraz kızarmış sevdiğim için beşamel sosun içinde yumuşayıp çamurlaşmasını sevmiyorum. Ama güveçte yapılan yemeklere bayılırım çok da yaparım.
    1 ...
  9. 20.
  10. Beşamel soslu tavuk güveç

    1 ...
  11. 19.
  12. normal şartlarda pişmişini yemediğim sebzeleri güveçte pişirdikleri zaman yiyorum. tadındanmıdır nedir hiç ayırd etmiyorum. bu arada düdüklü tencere neyse güveçte odur diyen arkadaşın ağız tadının olmadığını düşünüyorum. düdüklüde yüksek basınç ve buharla pişer yemekler. ve çeliğin içerisinde besin kaybıda yaşanır. ama topraktan yapılan o güveçlerde demlene demlene pişer... hele güveç yeni alındığında içerisine iç yağı sürülerek ekmek fırınında yakıldıysa değmeyin o güveçte pişen yemeğin tadına.
    0 ...
  13. 18.
  14. Aslında Düdüklü tencere ne ise Güveç de odur. insanlar eski bir yöntem olduğu için ona lezzet atfetmektedir. Tıpkı plesebo etkisi gibi bir şey bence. Bakın bir test yapılmasını öneriyorum: aynı yemeğin birini güveçte, diğerini fırında/düdüklü tencerede pişirin. Sonra bu farkı bilmeyen birinin önüne sürün. Fark edebilecek mi bakalım ikisinin arasındaki farkı. Fark edemez.
    1 ...
  15. 17.
  16. Çömlekte bir başka olur lezzeti.
    0 ...
  17. 16.
  18. 15.
  19. Yapmaya hazırlandığım yemek,
    Mantar, biber ve etle yapabileceğim.
    Not: patlıcan Yok, Mesaj kutusuna bırakın.
    2 ...
  20. 14.
  21. Canım öyle çekti öyle çekti ki, trabzona gidesim geldi.

    Şöyle bol etli, koltukta pişmiş yanına vakfıkebir ekmeği.

    ALLAH ALLAH, hayali bile iştah kabartıyor.
    1 ...
  22. 13.
  23. 12.
  24. Kalabalık ortamlarda tercih edilen bir yemek. Kır benzeri yerlerde daha güzel gider. Evet.
    3 ...
  25. 11.
  26. 10.
  27. güveçte mantar tavuk üstüne kaşar efsanedir.
    0 ...
  28. 9.
  29. bamyalı olanı denenmesi gereken yemektir.
    0 ...
  30. 8.
  31. ramazanın vazgeçilmez yemeklerinden biridir.
    0 ...
  32. 7.
  33. gereğinden fazla salça ve bazı tür patateslerin lezzetini bozduğu, kuzu etinin lezzetini katladığı patlıcan yemegidir.
    0 ...
  34. 6.
  35. yağlısı ve bol yeşil biberlisi makbuldur.
    0 ...
  36. 5.
  37. yemeklerin babasıdır. Doğal ortamda ateş yakılarak pişirdinmi tadına doyum olmaz. Biraz masraflıdır ama buna değer. Her fırsatta bahçeye ateşi yakar güvecimizi yaparız.
    1 ...
  38. 4.
  39. içi sırlı olanı tercih edilmesi gereken toprak kap.
    0 ...
  40. 3.
  41. ideal olanı gerçek güveç kabında yapılandır. öbür türlüsü türlü olur.
    1 ...
  42. 2.
  43. bir pide çeşididir ayrıca. ısırırken hamurunun lastik gibi uzaması hariç bir dezavantajı yoktur.
    0 ...
  44. 1.
  45. patlıcan, et, diş diş sarımsak, soğan ve domatesle fırına sürülen yaz aylarında doyasıya yenilesi lezzet bombası.
    3 ...
© 2025 uludağ sözlük