bugün

iyi yapılmışsa çayla harika yenir.
orta halli aile mensuplarının iyi bildiği bir pizzadır. ninja kaplumbağaları izleyip annenizden pizza istersiniz. o da kaskatı bir hamurun üstüne ağır çeşnili bir kaç dilim sucuk ve eski kaşar serper. tatsızdır, istenileni vermez.
Bizim için tek pizza çeşidi. Domino's falan bokumu yesin.
görsel
Kendimi aştığım konu.
Ev pizzası muhteşemdir yav. Hele ki annemin yaptığı... Domino's da neymiş?
hazır pizzaların çeyreği dahi olmayan amatör ve iştah kapayan lezzetsiz pizzadır. marketlerden alınan donmuş pizzalar bile bunlara tercih edilebilir.
Daha bu yaz denedim. Hamurunu tutturmak gerçekten zor... Ama gerisi harika.
dilim kesmeye çalışırken tepsinin kenarına yapışmış olan kısmı sökene kadar hem yiyeceğiniz pizzanın kalorisini yakarsınız hem kas yaparsınız. kotur kotur kotur ses çıkıyor bir de. Genede candır çünkü malzemeden çalmıyorsun hazır pizzacıların yaptığı gibi.
Dışarıda yapılanlarla hiçbir şekilde rekabet edemeyecek pizzadır. Eğer evinizde taş fırın yoksa tabii...
Olsa da yesek dediğim pizzadır.
O dışarıda yenilen pizzalara bin basar. Evet.
ekmek gibi kabarmayanına rastlamak kolay değildir, ustalaşması zaman alabilir.

zira yaptığım 8. pizza oldu, hala istediğim incelikte değil.
annenin eli değmiş müthiş lezzetli pizzadır.
abi süper ya.
Yapmasını bileceksin. Pizza derken pide yapanlar var farkında olmadan.
Guzel yapilirsa lezzetinden yenmez.
frizbi yerine de geçendir.
elveda ninja kaplumbağalar;

görsel
hamuru ve malzemeyi kıvamında yaptığınız taktirde dominos'u halay başı mendili tiniyetinde sallayacağınız yiyecektir.
annenin hamarat elleriyle yaptığıdır. malzemeyi bol, koyar hamuru da tam kıvamında olur. yanında bir de kola varsa dilimlerin ardı arkası kesilmez. bir bakmışsın ki pizza bitmiş.
pazar kahvaltısında iyi gider.
normal pizzaya göre epey kalın olsa da anne eli değmesi ve malzeme bolluğu lezzetini katlar.
hazır alınıp pişirilmesi ya da ısıtılması tavsiye edilir..
kimileri hamurunu bile hazırlar ama bir türlü aradığı şeyi yakalayamaz..
kendini yiyecek kimseyi bulamamış kurumuş evde kalmış pizza...
domuz yağı katkısı var mı yok mu endişesine son veren pizza.
öğrenci evleri için küçük bir lüks olan gıda. sürekli aynı şeyleri yemekten bıkan öğrencilerin damağını biraz olsun tatlandırandır.