bugün

mangaldaki balıktır.

görsel
Hamsi *

Balıkçılık sezonu açıldığına göre bolca yiyebiliriz diye düşünüyorum. Umarım bereketli olur ve çok da pahalı olmaz. Amcam bu sene ziraat den balıkçı destek kredisi ile kendine balıkçı açtı. Hem kendi tutuyor hem de satıyor. Bu destek kredisi de işini çok kolaylaştırdı.
Uskumru , palamut.
Levrektir levrek sonra çinakoptur. Bunları tek geçerim.
lüfer, iskorpit.
Çipura. Çiftlik olmayacak ama.

Yanına da rakı, acılı ezme, haydari, roka, peynir, kavun.

Üstüne de helva ve türk kahvesi.
Levrek ve tekir severim. Kalkan hastası olanlar var kemik sıyırmaktan et yiyemediğim için keyif almadın.
levrek ve lüfer.
(bkz: Somon ne ya gay balığı)

Tabi ki çupradır.
hafif ızgara ateşinde sardalya ama evde yapacaksanız mezgit.
Lüfer olmadı barbun olmadı mezgit
Kalkanı yazmıyorum çünkü fakirik.
pişmiş balıktır. diğer türlü leş gibi kokuyor lan.
Mezgittir.
insan dostu olarak Yunus,
Şiir yazmalık kiraz balığı nam-ı diğer barbunya,
Sofrayı şenlendirmede kalkan.
Lepistestir.
lan balık malık demeyin bütün kış somon avlayan ayılar gibi balık yemişim şu an ismini bile duyma istemiyorum.
ağustosta özlerim tabi.
(bkz: kalabalık)
Kalkan, lüfer, barbun.
erkek arkadaş ile şarap eşliğinde yenilen somon balığıdır ... iyi bir balıkçı olması şarttır...tarabya tarafları önerilir...
şu günlerde yenilecek en iyi balık boğaz'da tutulmuş istavit kıraçasıdır. bir iki daha bekleyin, sardalya yağlanınca ızgarası mükemmel olacak.

bir de bu başlık yaz aylarında neden hortladı ki? balık kışın yenilir, av yasağı yokken.
Lezzet olaraksa, kırmızı renkli olanlardır. Barbun, mercan gibi.

Dost olarak en iyiyse japon ve ciklet balığıdır. Koy akvaryuma ara sıra bakar stres atarsın.
Salatada hamsi, ekmek arası sardalya, buğulamaya palamut, fırında somon.
Asgari ücretliye göre;
(bkz: hamsi)
(bkz: palamut)
(bkz: levrek)

Zengine göre;
(bkz: kalkan)
(bkz: somon)
(bkz: sinarit)
Tüm balıkların tadı lezzeti farklı ayrım yapmak zor. illa birini seçmek zorunda isem hamsi derim. Cips gibi kılçıklarını dahi yediriyor.
lüferdir, tartışmasız.