yaprak gibidir, çok lezzetli ve dayanılmaz bir tad fakat populerlikten fırsat ürünü faiş fiyatlardan vatandaşa kitliyorlar. Görende yunanistan korfu adasında yüzen tabacco shipten buzlu viski alıyoruz sanacak.
selimiye civarında yenmesi özellikle tavsiye edilir.
yanında gelen kuru biberler mümkün olduğunca tüketilmeli ve o acısı yaşanmalıdır. peşine de tadımlık badem ezmesi alınır, nirvana'ya ulaşılır.
ciğerin yıkandığı ve neredeyse ciğer tadı almadığınız, ince ince doğranıp una bulandıktan sonra kızgın yağda 15-20 saniye yüzdürülüp servis edilen ciğer. Ciğere yeni başlayanlar için giriş ciğeri niteliğinde...
Edirne çarşı da çilingir caddesinin arkasında bir ciğerci var, " eskiden tüp-gaz kuyruğu olduğu gibi, orada da ciğer yemek için insanlar kuyruğa giriyor.
ciğerci aydındı sanırsam.
