...evlerin haremlik selamlık olarak ikiye bölündüğü devirlerde, erkeklerin oturduğu odayla kadınlara ayrılan yer arasında, bir çember üzerinde dönen iki gözlü dolaplar vardı. günümüz otellerinin ve iş merkezlerinin döner kapılarına benzeyen bu dolapların görevi, erkeklerin istediği yiyecek yada içeçekleri harem tarafından selamlığa ulaştırmaktı. abdülhak şinasi hisar ın sazlı, şarkılı sandal gezintilerini anlattığı "boğaziçi mehtapları" adlı kitabında, dönme dolabı farklı bir kullanımına tanık oluruz."boğazdan geçen sazı bazende yalılardaki ayaklı kayıkçılar oluyor, hizmetlerinin takdir olunacağı bir fırsatı kaçırmak isteneyen bu gençler aşağıda selamlık taşlığındaki dönme dolaba vurarak harem taşlığına gelen hizmetçiyle içeri haber yollarlar, hanımların mehtaba çıkmak isteyip istemediklerini sorarlardı." ne dolaplar çeviriyorsun? işte bu deyim haremlik ve selamlık arasında gün boyu dönen o dolaplardan kalmadır....
