yaz günlerinde sarmısağın yerini devrettiği ottur kendisi. böyle naif ve çok sesli gibi çok tatlı. tatlı dediysem baskın yani. bir kuplesi bile tadını almanıza yardımcı olur nitelikte. sarmısak gibi. sevmesi pek kolay değil, emek istiyor. ben emeklerimin karşılığını anca şimdi alabiliyorum.
dere otlu yoğurt mu?
sütten gelme beyazı yeme bahanesi.
türk halkı olarak çok da benimsemememize rağmen kalsiyum açısından süt ve süt ürünlerine göre çok daha zengin bir ottur. yoğurtla birlikte her yerde kullanılabilir.
Yaprakları ya da tohumlarının kurutulmasıyla genellikle balık ve deniz ürünlerinden yapılan yemeklerde baharat olarak kullanılır. Ayrıca zeytinyağlı yemeklere de hoş bir tat ve koku verir. Dereotunun anavatanı, Avrupa'nın güneyi ve Asya'nın batısıdır. Ülkemizde yabani olarak bulunur. Ayrıca kültür bitkisi olarak bahçelerde de yetişir.
