lahmacun; ulucaminin çaprazındaki urfalı hacı dayı
simit ve tahinli pide; abdal simit fırını demirtaş metro çıkışı
köfte; kapalı çarşı girişi 4köfte
pideli köfte; yeşil pideli köfte veya idris pideli köfte kayhanda
iskender; kent meydanı uludağ iskender arada ufak bir dükkan
tavuk döner; şehir kütüphane karşı aralığında mahmut veya mehmet usta
en son olarak nevale de bir tatlı ardından kitap evinde manzaraya karşı çay veya kahve.
Görüldüğü üzere bursa da kebap kültürü yok zaten doğru düzgün kebap yapabilen yerde yok. Yaprak döner desen onuda bilmiyorlar iskender yani kiyma donerini ekmek arasına koyup döner diye yediriyorlar millete.
Doğru düzgün erzincan yaprak döneri yapan yok adana urfa yapan yer yok.
memleketin en lezzetli sehirlerinden biridir. ozellikle kirmizi etle yapilan efffsanelesmis spesiyalleri vardir. ama bir de şırası vardir kii bambaskadir! içmeye doyum olmaz.
kebapçı iskender´de iskender. zaten iskender dünyada tek orda yenir
kardesler pide´de cantık, 2 cantik bir ayran 10 lira filan tutmustu en son. mekan tuzpazari carsisi yakinlarinda
Ülkü pastanesi´nde ekler ya da profiterol. Fransiz usulü ekler yapiyorlar ki bence ekleri daha güzel. Iki tane subesi var. Biri Nilüfer´de, digeri de ulucami yakinlarinda Nalbantoglu´nda, zaten orda kime sorarsaniz tarif eder.
Cayi tek güzel degil ancak Kozahan´in enfes mimarisinden dolayi Kozahan´da cay icilmelidir
bursa'da ne nerede yenir
1-) uludağ kebap - iskender
2-) haşim usta - halep usulü lahmacun ve soslu beyti
3-) emr-et- steak house çeşitleri
4-) hacı baba- lahmacun
5-) mahmut usta- tavuk döner ( inanılmaz bir sıra ile karşı karşıya kalabilirsiniz)
6-) bademli et mangal - et ve et çeşitleri (alkollü)
7-) uzay pastanesi- babaroski pasta ve limonata
8-) tostçu ali- tost üzerine ne arıyorsanız mevcut
9-) erol balık - balık ve çeşitleri (alkollü)
10-)özşark - döner ve kebap çeşitleri
11-) döner y - köfte ve döner çeşitleri
umarım bu liste işinize yarar hepsi denendi test edildi gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.
Herkesin damak tadı ayrı ama benim için uzan et mangal lokum olarak efsane bir lezzet olarak dikkat çekiyor. Eğer saç tava yemek isterseniz o zaman pamuk et niltimde gayet güzel bir alternatif olarak deneyebilirsiniz. Köfte olarak novi balkan köfteci iyi bir alternatif yine Adabagli da kaburga dolması yine tavsiye edeceğim.
