80 lerin sonu 90 ların başında çocuk olanlardan bir çoğu bilir. çikolata sektörünün henüz türkiye'de yeni yeni gelişmeye başladığı dönemlerde, çikolata her yeni çıkan ürün gibi pahalıydı. çok fazla seçenek de yoktu. ama çocuktun, canın annenin yaptığı kekten daha fazlasını istiyordu. işte bu esnada annenin jenerasyonun da kullanmış olduğu lokum bisküvi ikilisini keşfettin. tadı güzeldi, ta ki kremalı bisküvi çıkana kadar.
çocukluğumu rezil eden faktörlerden biridir.
babam bir karton bisküvi ile bir ton kadar lokum alırdı eve. ne vakit çikolata, dondurma, şekerleme istesek pötibörün arasına lokumu basar dayardı burnumuza. kendince böyle bir çözüm bulmuştu abur cubur sorununa. çok geçmeden içimiz dışımız lokum oldu. etimiz budumuz lokum oldu. tepeden tırnağa lokuma kestik. lokum dişlerimize yapıştıkça hayattan tiksindik.
bu işin piri falan değilseniz lokumu sıkıştıtırken bisküvi daima kırılır. bisküvi üzerimize dökülür yok olur. lokum çırılçıplak kalır. ağzınıza atıverirsiniz. lokum zehir gibi tatlıdır. ikinci lokum genzinizi yakar üçüncüde mideniz bulanır. lokumlu bisküvi demeyin bana. lokumun bir de gül kokanı var. lokumun gül kokanı apayrı bir sadistliktir o konuya hiç girmek istemem. yediğim herhangi birşeyin gül kokmasını niye isteyeyim yahu? lokumlu bisküvi zulümdür. günahtır. yazıktır.
eski zamanlarda yaşpastalar falan yok iken nişan törenlerinde, kınalarda dağıtılırdı.
bisküvisi petit beurre bisküvi ya da finger bisküvi , lokumu da fındıksız , cevizsiz sade lokum olmalıdır.
o dönemler ıslak mendil olmadığı için eller yapış yapıştır. arada o ellerle kafa falanda kaşınır yanlışlıkla. annenin güdümlü terliği ve doğru düzgün yiyemezmisin sen azarıyla lezzetine ket vurulur.hey gidi günler hey.
ramazan ayında teravih namazı çıkışında bisküvi ve lokum dağıtan kişi işidir. iki bisküvi bir lokum verir ve size adeta "arasına koy" der. ertesi gün çörek dağıtılır. bir sonraki gün yeniden bisküvi lokum ve bir sonraki gün yine çörek dağıtılır. şansınız varsa küçük lahmacun gününe denk gelebilirsiniz.
