20 li yaşlarımda olmadığıma pişman olmuştum. Zira yemek yapmayı, yeni lezzetler icat etmeyi oldukça severim. Ama tabi bu işi zevk için yapmak bambaşka. Bir gün zamanım olursa mutlaka istanbulda mutfak sanatları akademisine gidip uzmanlık alacağım bu konuda.
Uyan, duş al, kahve sigara yap, ağrı kesicini al, işe git, Önlüğü bağla, mutfağa gir. Postayı devral. Hazırlığa devam et. Mal mal insanlarla uğraş, tavalarını salla, ilk servisi atlat. Sigara iç, kahve iç, ağrı kesicini al, tavalarını yenile, mal insanlarla uğraş, tavalarını salla, ikinci servisi atlat. Sigara iç, kahve iç, tezgah dolap temizle, çöpünü dök, yerini sil, az daha tava salla, son servisini atlat, mutfağını komple temizle, büyük ihtimal bankete git, mal insanlarla uğraş, tabak bas, üstünü değiştir, defteri doldur, çık, bol bira iç, eve git, gelen bioyu oku, uyu, kalk,duş al, kahve sigara iç, işe git. Rutini tekrarla.
Özetlemeye çalıştım. Aynı tvlerdeki gibi.
Mutfaktaki dostluk kalitedir. Ne olursa olsun, mesleğimize aşığız.
