zeytinli açma gibisi yoktur. şiddetle tavsiye edilir.
her gün staj yapılan yere * giderken otobüs durağının orda pastahane bulunmaktadır. tipiktir her sabah bir önceki sabahı taklit edercesine hep aynı saatte o pastahaneye gidilir, elinde poşetler vardır ve bir yandan para çıkarmaya çalışırsın ve ''iki zeytinli açma alabilir miyim?'' sözcüğü çıkar.o sözcük o kadar kendine alışmıştır ki adımı atar atmaz kendiliğinden dökülür. ilginç olan tam vaktinde gitme zorunluluğundur eğer yarım saat geç kalırsanız zeytinli açmaya veda etmek zorunda kalırsınız. çünkü bitmiştir.
sadece içerisinde 1 bardak sıvı yağ, 2 bardak ılık süt, 1 paket maya *, 3 kaşık toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu konulduğu şekilde yapılan kolay bir hamur işidir. malzemeleri iyice karıştırıp hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyorsunuz. yağladığınız bir tapsi üzerinie yumurta sarısı kaplayarak yerlestirin 160 derece fırında 30-35 dk pişirin.
