yapılan işe konsantre olamamaya neden olan ve devamlı bir şeyler yemeyi hayAllemekle zihni meşgul eden hÂl.
bu süre içerisinde önce karbonhidratlar, sonra yağlar en sonra da proteinler -ki bu aşamaya gelen insan için artık ölüm çanları çalmaya başlar- yakılır.
bir avrupa ulkesinde ac kalmak.. para var ama agiz tadi yok bu avrupalilarda diyip yemisim avrupasini gul gibi turkiyemi ozledim mantisini ozledim baklavasini ozledim dedirten durumdur. aclik insani milliyetci mi yapiyo ne?
besin maddelerine karşı duyulan ve fizyolojik gereksinimi karsılamaya yönelik bir uyarım. su içmek koşulu ile insanlar açlığa 4-6 hafta dayanabilirler. aç kalan canlılarda önce karbonhidratlar harcanır. daha sonra yağlar ve son olarakta proteinler harcanır. proteinlerin parçalanması demek birçok hücrenin bütünlüğünün bozulması demektir. bunun göstergesi olarak bedende azot miktarı aniden yükselir ve premortal azot artışı ölümün tipik belirtisi olarak tanımlanır.
açlığın birçok faydası vardır: anlayış kabiliyetini arttırır, kalbi inceltir, sinirleri uyanık ve zinde tutar. birçok hastalığın tedavisinde de ilk adımdır.
gece gece acıkıp dolapta kafasına göre hem güzel hem hazır bişey bulamadıgı için gidip gelip dolaba bakan,bakıp bakıp burun kıvırarak geri dönen, anne de uyudugu için aç aç oturan bünyenin aglamaklı durumudur. çare yok, bir iki dolap ziyaretinden sonra dayanamayıp begenmedigi peynir ya da yumurtaya tabi olacaktır.
türkiye'de bir milyon dört yüz bin insanın karşı karşıya olduğu durum!
üstelik tüketilen mallarda yer alan herbisit ve benzeri maddeler, besin değerini düşürdüğü ve proteinleri yok ettiği için yaşadığımız 'gizli açlık' oranı bu sayı içinde yer almamaktadır.
