O kadar yağı, o kadar baharatı, o kadar abartılı malzemeyi inşaat kumuna da döksen, emin ol o da lezzetli olur.
Ülkenin doğusu maalesef böyle. onlar abarttıkça mutlaka siz de alkışlamak zorundasınız! Yoksa onların gözünde onlardan aşağı olduğunuzu ilan etmiş olursunuz.
Böyle kendi kendilerine gelin güvey bir cüretle yaşamlarını sürdürüyorlar, garip yani...
Bu yüzden gittikleri her yere kendi kültürlerini de taşıyor ve böylece çevrelerine müthiş bir huzursuzluk veriyorlar.
Bir kere de reklamınızı, propagandanızı, şovunuzı yapmayın arkadaş yaa...
Çok güçlü olmasına rağmen etkisini dünya çapında gösteremeyen, hali hazırda sahip olduğu lezzetlerinin modernize edilerek dünyaya tanıtılması gereken mutfaktır. Her yerde döner ve kebap var, nerede o sulu yemeklerimiz şarapla servis edilesi...
Antep mutfağı gibi, tüm Güneydoğu mutfağı birbirinden lezzetli yemeklerin anavatanıdır.
Mardin mutfağını da tatmanızı öneririm.
Lebeniye' yi, sembusek' i, ikbebet'i, ırok'u, alluciye'yi, metfune'yi, kabırgaye'yi, kahiye'yi yemeden göçüp gitmeyin şu dünyadan.
Eksik kalırsınız!
