mersinli olmama rağmen hergün bıkmadan yediğim simittir. mersinde yapan bir yer vardı avutuyordum kendimi. ankaraya gelip orjinalini yedim harika. tam kızarmış. yanıklarını daha bir keyifle yeniliyor. ankarayı sevdiren bir ayrıntı işte.
yenimahallede sekizinci durakta seksenli senelerde....muhtemelen rahmetli olmuş ihtiyar bir amcanın hasır sepetinde sattığı...
henüz öylesini yemediğim.
istanbul simidi de izmirin gevreği de halt etmiştir yanında. oysa ki ben babadan izmirli ve anneden istanbulluyum ama ankaralı değilim.
ankara simidi öyle pastane simidine izmir gevreğine benzemez. daha fakirdir daha serttir ama daha içtendir. ankara simidinin en güzel yanı da nedir bilir misiniz? sevgiliyle ankara ayazında güven parkta oturup beraber yemektir.
