ankara'da iken öyle çok da değeri bilinmeyen, tasarruf yapmak istediğiniz zaman tükettiğiniz fakat ankara'dan uzak kaldıgınızda aşti'den çıkar çıkmaz yumuldugunuz o sıcak, koyu kahverengi, yumuşacık ama kıtır kıtır kokulu simittir.
istanbul simidi gibi beton olmayan, yumuşak simittir. ankara' nın sevilen ender varlıklarındandır. güvenpark' ta seyyar çaycılardan alınan çayla sabahları mükemmel bir kahvaltı sebebidir.
ankara simidi öyle pastane simidine izmir gevreğine benzemez. daha fakirdir daha serttir ama daha içtendir. ankara simidinin en güzel yanı da nedir bilir misiniz? sevgiliyle ankara ayazında güven parkta oturup beraber yemektir.
