alinazik

    19.
  1. Patlıcanı güzelce közledikten sonra kabuğu soyulur ve ince ince kıyılır.

    Tercihen sarımsaklı yoğurt (bence mükemmel yapan o) ile karıştırılır.

    Üzerine tavada kavrulan kıyma (güzelce soslanmış) dökülerek servis edilir.

    Bon appetit!
    6 ...
  2. 19.
  3. bir gaziantep yemeği.
    ansızın canım çeken.

    https://galeri.uludagsozluk.com/r/1891515/+

    biriniz yapıversin de, davet etsin.
    bir tabak yollasın veya. lütfen.
    4 ...
  4. 8.
  5. kebap filan değildir. bunca yıllık antepli'yim, daha antep'te alinaziğe kebap diyeni görmedim.
    2 ...
  6. 20.
  7. Patlıcanı yemesini iyi biliriz antepce.
    1 ...
  8. 1.
  9. 5.
  10. gece vakti adamın aklına nerden geldi de açıldı diye sorulabilitesi yüksek, açlıktan geberen,nefesleri amonyak kokan yazar sürüsü arasında açılmış ve agızlardan salyaların foşur foşur akmasına sebeb olmuş kebap.* *
    1 ...
  11. 18.
  12. Bir gaziantepli olarak hiç yemediğim mezedir. Utanç duyuyorum. Özür diliyorum diğer gazianteplilerden.
    1 ...
  13. 22.
  14. 14.
  15. patlıcan püresi her şeye bedel.
    her zaman kıyma değil ama kuşbaşı ile de yapılır.
    0 ...
  16. 13.
  17. patlıcan yoğurt kıyma. ha alinazik ha başka bir şey. şu üçünün bir arada olması kadar güzel bir şey yok.
    edit: şimdi alinazik deyince aklımda hiç patlıcan kıyma oluşmuyor da, sarmıyor öyle demesi. böyle söyleyince daha bir ballı geliyor, ağzım sulanıyor falan.
    0 ...
© 2025 uludağ sözlük