Gerçek ve tüzel kişiler yaş çay işleme ve çay paketleme fabrikaları kurup, işletebilirler, ihtiyaçları olan yaş çay yaprağını doğrudan üreticiden satın alabilirler.
Çay tarım alanları Bakanlar Kurulunca tespit edilir. Bu alanlar dışında çay tarımı yapmak yasaktır.
Çay tarım alanlarına giren yerlerde çay bahçesi kuracak olanlar önceden ruhsatname almak zorundadırlar. Ruhsatname verilmesine dair esaslar ilgili bakanlıkça tespit edilir.
Ruhsatsız olarak çay bahçesi kuranların çaylıkları söktürüldüğü gibi, her dekar için ayrı ayrı hesaplanmak üzere idari para cezası verilir.
özellikle yemeklerden sonra en az iki saat tüketilmemesi gereken sıvı.zira demirin emilimini azaltarak vücudun demirden faydalanmasını önler. bunun önüne geçmek için tüketilirken içine emilimi arttıracak limon katılabilir.
bu sıcak havalarda dahi asla vazgeçemediğim,yerini hiçbir şeyin tutmadığı,inanılmaz derecede bağımlılık yapan,tek başımayken bile özellikle keyifli ya da yorgun anlarımda oturup bir demlik içebildiğim,olmazsa olmazlarımdan..
açılışını piyanonun yaptığı uzun bir şarkı çalsın, bir kar yağsın, bir güneş açsın, bir yağmur yağsın, eski fotoğraflar, derin bir sükut, kıvamında bir iç ağrısı, bir de ince belli bardakta çay olsun.
ince belli bardakta, turk usulu olani, otesi yok... simitle, pogaca ile, acma ile, her kahvaltida, aksam beste, gece kahvede, ortakoy'de, taksim'de... o bizim icecegimiz!
