efenim şöyle oluyor ilk önce özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek için yapılır. derince bir kaba bir miktar süt konulur sonra bir ya da iki tane yumurta kırılır bunlar bir güzel çırpılır. önceden dilimlenen bayat ekmekler karışım dolu derin kaba önlü ve arkalı batırılır. hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir. fırına verilir. isteğiniz göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. ayrıca fırınlamak yerine kızartmayı tercih edebilirsiniz. ancak çok yağlı olacağı için sabah sabah kolestrolünüzün tavan yapmasına neden olabilir. fırınlamayı şiddetle tavsiye ederim. afiyet olsun.
