esnaflık yaptığım dönemlerden -ki arada halen geçerli olur bu dönemler yardım babında giderim- gördüğüm kadarıyla sadece ve sadece arz talep dengesinden doğan organizmalardır.
efendim şimdi anlatacağım insanların birçoğu sizsiniz, birazı onlar; geriye kalan azınlık da ötekiler...
domates alıyorsun be adam fabrikadan çıkma değil ki bu; kırmızı olsun orta boy olsun sert olsun ve içi sulu olsun, kabuğu ince olsun!
öncelikle kızarmış domates mutlaka yumuşar; tabi içinde sertliğini korumasına yardım edecek bir tabaka yoksa ya da kabuğu kalın değilse. ama sen inatla bu sebzeyi bu özelliklerde almak istiyorsun.
köylerde doğal şekilde yetişen ürünlerde doğal olarak bu özellikler bulunmadığından bu doğal ürünlerin satışı olmuyor ve üretici zarar uğradığı gerekçesi ile bir sene sonra bu ürünü ekmiyor. onun yerine ne mi ekiyor?
bu tarz ekimlerin yapıldığı yerlerde eczaneler tohum getirtir. ve bu tohumların kilogramı 35 milyardır.* işte o tohumlardan alır gramla ve tarlasına eker. o ekilen domatesler tam da senin istediğin gibidir;
kırmızı,orta boylu, sulu, ince kabuklu.
ama bu ürünlerin genleriyle oynandığından ikinci bir dölü yoktur. * yani istediğin kadar çekirdeğini al ekmeye çalış ürün elde edemezsin bu nedenle o üretici her sene gider ve o eczanelerden bu ürünleri alır.
tohum piyasasının genel üreticisi israil'dir. tohumlar oradan gelir. anlattığım nedenlerden dolayı da eski tohum üreticilerin çoğunda kalmamıştır.
onca şeyden sonra çıkıp birilerinin gdo'ya hayır demesi de bana komik geliyor!kardeşim sen yeni mi uyandın? biz sana bunu 10 yıl önce söylemiştik. yapmayın etmeyin bu şekilde piyasayı hep israil tohumlarına bıraktıracaksınız dedik. ama sen o dönem sadece görüntüyü düşündüğünden şimdi eski tohum kalmadı.
kalsa bile fiyatı diğerinden kat kat fazla.
ben en basite indirgeyerek anlattım konuyu. domates yerine hemen her sebzeyi meyveyi koyabilirsiniz.
görüntüsü güzel diye aldığınız meyveleri sebzeleri şimdi nereye sokacaz bilmiyorum!
domates seçerken yarım saat düşünen elleyip koklayarak seçen insanlar yönetici seçerken bir dakika düşünmediğinden şimdi bas bas bağırıyor.
