bugün

rakı şalgam

rakı ile şalgam rakının adana dışına çıkmasından sonra olmuş bir dejenerasyondur,rakı nın tadını örtmek isteyen kişiler uydurmuştur;şalgamın icat edildiği (bkz: adana)'da rakının yanında şalgam içen adana'lı bulamazsınız.şalgam adana'da kebapla, cola veya ayran yerine içilen bir meşrubattır;yada simitle,poğaça ile tüketir.