tokat kebabı

entry47 galeri
    43.
  1. null pointer hatası vermese az önce yaptığım bir tokat kebabı ve özel sobasını koyacaktım ama olmadı maalesef. eşim tokatlı bu kebabı oradan öğrendim. fakat resimlerden farklı. bir kere alta ekmekleri koyuyorsun patlıcanı kalın dilim ve bir tarafı tuzlu olacak şekilde diziyorsun. en üste kuyruk yağı olacak ki yağ patlıcandan ete sonra yine patlıcana en son altta bulunan haznedeki domatese aksın. kebaplar pişince ekmeğin üstüne dizilir. en son alt haznedeki bol domates hepsinin üstüne ekmekler full ıslanacak şekilde konur. afiyet olsun. kuzu etiyle yapılır. dana olmaz. bende iyi hanımcı çıktım. resmen tokatlı gibi anlattım.
    1 ...