rakı sofrası

sıradan bir sofra değildir asla, herkesle oturulmaz. kalabalığa gerek hiç yoktur, sevdiğin ve içmesini bilen iki üç arkadaş kafidir genellikle. sofraya özen göstermek gerekir. sek içileceği için mezeler kuvvetli olmalıdır her zaman için.
balık olmazsa olmazıdır bu sofranın. şöyle ortadan ikiye ayrılmış içine defne yaprağı, zeytin yağı ve soğan koyulup folyo ile fırında pişmiş çipra en mükemmel tercihtir. yoksa da dert edilmez, ali nazik kurtarır işi. rakı adabdır. geçiştirilemez. meyve olmalı masada, turşu suyu eksik edilmemelidir. bir de arkaya şöyle esaslı bir kaç parça atılırsa..
ciddi bir özen göstermelisiniz gençler rakılara, fasıllara.