uzun dönem french press kullanımı sonrası bambum taşev adama 6 fincan moka pot alarak bu kervana katıldım. basbayağı espresso yapıyor bu minnak çaydanlık. bu sebeple olduğu gibi içmek biraz sert gelebiliyor, bu yüzden french press'den alışa geldiğiniz kupanızın tamamını doldurmayın, kahenin üzerine biraz da su ekleyerek americano yapın.
ayrıca kısık yada orta ateşte kaynatmayın kahve acılaşıyor, sıcak su ile normal ateşte kaynamaya alıp hızlıca kaynatın ve demleyin. böylece hem tortu olmuyor hem acı olmuyor. Kahve olarak daha hafif ve aromatik olan peru ve etitopya çekirdekleri iyi bir seçim olacaktır.
adı geçmiş iken, aldığım demlik ise şahane bir şey, alüminyum ve italyan bayrakları renginde. bir demlemede 350ml demliyor. öneririm, ben hepsiburada'n aldım.
