fakat yine de bu işi iyi bilenlerin aktardıklarına göre, bizim denizlerimizden çıkan en lezzetli balık türleri sinarit ve antenli mercandır.
belirli bölgeler ve derinliklerde çıkan, profesyonel malzemelerle avlanan bu türlere balık pazarlarında pek rastlanmaz ama denk gelirseniz tadının damağınızda kalacağına emin olun.