evvela tofumuzun suyunu sıkıyoruz bi güzel. sonra doğrayıp bool bol baharat, biraz sebze suyuyla harmanlıyoruz. bi altı yedi saat öyle dinlendiriyoruz.
sonra baharatlı tofucukları hafiften yağla kızartmaya başlıyoruz. ardından domates, soğan ve biberleri ekliyoruz. bi kaç tur karıştırıp, tofuları da dağıtıyoruz. malzemelerimiz bayılmaya başlayınca altını kapatıyoruz.
süper baharatlı, acı ve çok yumurtalı menemen gibi bi tadı oluyor. sevdiklerimizle keyifle yiyoruz.
