boğma rakı

Arguvan'ın Alevi köylerinde ağır misafirlere kuzu kavurmanın yanında tasla ikram edilen, yöreye mahsus kayısılardan yapılan rakı.

Yalnız şöyle bir sıkıntı var içinde sentetik alkoloidler olmadığından bu ne ki lan tehehey bidon bidon içerim ben bundan diyorsunuz, diyorsunuz demesine de ibre redline'i gösterdiğinde o Arguvan türkülerindeki Kuruçay adeta bir Çoruh oluyor gümbür gümbür akıyor. Elinde saz ne Ömerler gördüm hüsüyn çıktılar diyor bir adam. O deyiş öyle değil tam tersi olacak diyorsun Çoruh'un karşı kıyısından. Kara kavruk sazlı adam Yok diyor. inat ediyor.