tad olarak ekşi yoğurttan yapılmış ayrana benzettiğim içecek. izmir'de üretileni içmiştim. bim ayranından biraz daha kıvamlı. arada bir içilecek bir içki değil, sürekli içilmesi gerekiyor ancak tad olarak anadolu damak zevkine pek uygun olacağını sanmıyorum ancak seven insan sürekli bundan içer, öyle bir tadı var yani. yalnız şu da var, ızgara et veya fırın eti ile falan acayip gider, müthiş bir ikili olurlar.
kırgız ve kazak kımızlarını tatmış olanlar, bu izmir'de üretilen kımızı pek beğenmiyorlardı. tek bir şişeyi içip genel bir yargıya varmamak lazım, chat kola içip tüm kolalara leş demek gibi bir durum bu.
