türkiyenin hiç bir yerinde tadını kimsenin tutturamadığı simit. ankaranın çeşitli yerlerinde simit sarayları görmek mümkündür özellikle kızılayda. ankaranın simidi tabiki güzel olur çünkü simit gariban yemeğidir, fakir aşıdır, orta direk işidir yani binlerce memuruyla ankara simidi meşhurdur.
