Yozgat'a ait bir yemek olsa da birçok ilde yapılır. Kış yemeğidir. Tavuklu bir çorba ve hamurdan oluşur. Hamuru çorbayla birlikte yenir. Çok lezzetli ve insanın içini ısıtan bir yemektir.
Bilmeyenlerin ilk kez yediklerinde midesi bulanır çünkü hamuru çiğnerler. Hamuru çiğnemeden çorbayla birlikte yutmak gerekir.
