yemek gereksiniminin artmış olduğu, yeme isteğinin dayanılmaz ölçüye vardığı durum. insanlığın bir bölümüne ızdırap veren yetersiz beslenme.Kanda şeker oranının düşmesiyle beynin belirli bölgesinin uyarılması sonucunda açlık duygusu ortaya çıkar. Vücudun yeterince protein alamamaktan dolayı gereğince beslenememesine gizli açlık adı verilir.