türkiye üniversitelerinde mühendislik fakültesi içinde ve ziraat fakültesi içinde olmak üzere iki şekilde zuhur eden bölüm. mühendislik fakültesi içinde bulunan bölümlerde mass, heat, fluid, termodinamik gibi mühendislik dersleri ağırlıktadır. ziraat fakültesi içinde yeralan bölümlerde ise süt teknolojisi, et teknolojisi vs. gibi derslerde yoğunluk vardır. Bu iki bölümün mezunlarının arasında dünyalar kadar fark vardır.
