bugün

iskender kebap

et dönerden yapılan türklere özgü bir kebaptır. yayık bir tabağın altına öncelikle pideler koyulur üstüne sosla beraber dönerler yayılır ve bunun üstüne de tereyağı dökülerek yapılan kebap çeşididir.

http://www.turkishcookboo.../images/IskenderKebap.jpg